کباب صرب
یکی از انواع کباب های خوشمزه بین المللی است که همانگونه که از نامش مشخص
است اصالتش به صربستان باز می گردد. جالب است بدانید این کباب خاص از
ترکیب گوشت قرمز و سوسیس طبخ می شود. در ادامه با آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب صرب با پورتال فارسی نو همراه باشید.
| مواد لازم کباب صرب | |
| گوشت گوساله | ۵۰۰ گرم |
| سوسیس | ۲۰۰ گرم |
| سیر | ۲ حبه |
| پنیر پیتزا | ۲ قاشق سوپخوری |
| ریحان تازه | ۲ قاشق سوپخوری |
| پودر سوخاری | ۲ قاشق سوپخوری |
| نعنای تازه | ۲ قاشق سوپخوری |
| روغن مایع | به میزان کافی |
| نمک و انواع ادویه | به میزان کافی |
طرز تهیه کباب صرب
ابتدا
گوشت گوساله و سوسیس را چرخ کنید سپس در یک کاسه مناسب خوب با هم مخلوط
کرده و ورز دهید، سپس سیر رنده شده، پنیر پیتزای رنده شده، ریحان خرد شده،
نعنای خرد شده و به میزان لازم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
مواد را مانند مایه کباب کوبیده
خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند. در یک ظرف مناسب پودر سوخاری را
بریزید. از مخلوط مقداری بردارید و آن را خوب گرد کنید، سپس داخل پودر
سوخاری بغلتانید. حالا آن را به سیخ بکشید.
هر تعداد که می‌شود به
همین شکل کباب‌ها را آماده کنید. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن
را روی حرارت قرار دهید. حالا سیخ‌ها را داخل تابه قرار دهید تا کباب‌ها
کاملاً سرخ شده و آماده شوند. بعد از آنکه کباب ها آماده شدند، آنها را از
تابه درآورده، در ظرف مورد نظرتان بچینید و سرو کنید.
مطالب مرتبط
کباب چوبی مدیترانه ای یکی از انواع کباب های بین المللی است که شاید کمتر شناخته ...
نظرات
ارسال یک نظر