طرز تهیه کباب لندنی
کباب لندنی
یکی از انواع کباب های کشور انگلیس است که شباهت زیادی به استیک گوشت
دارد. این کباب خوشمزه طعم بسیار خوبی دارد و توصیه می کنیم حتما آنرا برای
یک بار هم که شده امتحان کنید. در ادامه با آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب لندنی با پورتال فارسی نو همراه باشید.
| مواد لازم کباب لندنی | |
| فیله گوساله | ۱ کیلوگرم |
| سیر | ۲ حبه |
| سس سویا | ۱ قاشق غذاخوری |
| سس گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و انواع ادویه | به میزان کافی |
طرز تهیه کباب لندنی
ابتدا
در یک کاسه مناسب سیر خرد شده را به همراه نمک، سس سویا، سس گوجه فرنگی،
روغن مایع، فلفل سیاه و آویشن بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
دو
طرف گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود ۲ سانتی متر برش دهید. مخلوط سیر
را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید.
سپس گوشت
را در فویل آلومینیوم قرار دهید، و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید و هر
یک ساعت یکبار گوشت را بچرخانید و زیر و رو کنیدتا مواد کامل به خورد گوشت
برود.
گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید و به
آرامی کمی روغن بریزید سپس گوشت را در گریل آماده قرار داده و ۳ تا ۷
دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید تا به طور کامل بپزد.
مطالب مرتبط
نظرات
ارسال یک نظر